agro-alimentaire

ALIMENTATION

 

L’industrie alimentaire est un des piliers de base de croissance de l’économie mondiale. C’est un domaine suprêmement vaste où convergent multitude d’entreprises de différents profils qui sont obligées de mener à bien, chaque fois plus, des innovations et des améliorations réelles dans leurs produits avec l’objectif de ne pas perdre de quote-part de marché devant la férocité de leurs concurrents.Pour cette raison, il est essentiel de disposer de partenaires comme Sigma Biotech pour entrer dans des lignes de travail continues qui obtienne des produits et des solutions innovatrices, avec indépendance tant de la structure patronale comme du lien de la chaîne de valeur à auquel ils appartiennent.

Depuis Sigma Biotech nous agissons dans tous les secteurs de l’industrie :

 

· Matières grasses et Huiles.

· Lactés.

· Poisson et crustacés (Poissons, Mollusques et Crustacés Frais et Congelés, Préparations et Conserves de Poisson et de crustacés).

· Boulangerie et d’autres (Confiserie, Farine et Pâtes Alimentaires, Ingrédients, Boulangerie, Pâtisserie et Gâteaux, Préparations Alimentaires Diverses, Transformés Congelés).

· Plantes vivantes et produits de floriculture.

· Produits de la viande (Viandes Fraîches et Congelées, Jambon et épaule, Transformés de la viande).

· Produits du potager (Alimentation Animale, Conserves des potagers, Fruits Secs, Potagers Frais et Congelés, Semences et Fruits Oléagineux)

· Boissons sans alcool (Eau Minérale, Moût, Autres Boissons Sans Alcool, Jus), Boissons alcoolisées (Brandy, Autres boissons alcoolisées) et Vins (Reste de Vins, V.c.p.r.d. -vin de Qualité Produit dans une Région Déterminée ou des Indications Géographiques Protégées- Vins de la Terre, Vins de Table).

· Animaux vivants et leurs produits.

 

 

 

AGRO-INDUSTRIE

 

L’agro-industrie est définie comme l’activité économique qui comprend la production, l’industrialisation et la commercialisation de produits agricoles, forestiers et biologiques. Sigma Biotech se charge de l’assistance dans la transformation de produits de l´agriculture, du bétail, de la richesse forestière et de la pêche, entre autres, dans les produits d’élaboration pour la consommation alimentaire, y compris les processus de sélection de qualité, classification (par taille), emballage-empaquetage et stockage de la production agricole, ainsi que les transformations postérieures de sous-produits des matières premières originales,  en permettant ainsi la réincorporation dans un nouveau cycle productif.

 

De cette façon, le premier chaînon de la chaîne agro-alimentaire dispose d’un partenaire technologique qui offre une assistance de haute valeur dans l’élaboration et/ou la transformation de produits agricoles,  traités en frais et conservés avec toutes ses caractéristiques organoleptiques. C’est pourquoi, dans ce point prennent une spéciale importance les études de vie utile de ces produits, en s’avérant clef pouvoir trouver les instruments technologiques nécessaires pour leur préservation optimale.