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Blog: Novedades y tendencias en la Industria Alimentaria

Sigma Biotech finaliza con éxito del proyecto GLUCA: cacahuete frito dulce miel con bajo Índice Glicémico (IG), apto para la población diabética

Finalización del proyecto de I+D ‘Estandarización reológica de productos de confitería a base de cremogenados’ (PROFRU) desarrollado para la empresa Iberfruta Muerza

¿Te imaginas un plato de cocido de garbanzos y lentejas en formato finger y medallón? Sigma Biotech y la empresa La Perla Food lo han conseguido desarrollar

¿Qué cantidad de agua se recomienda consumir diariamente y qué efectos produce en nuestro cuerpo, según la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la EFSA?

Sigma Biotech desarrolla para la empresa granadina Penalva Alimentación (Helados Nordwik) el primer helado del mundo con kombucha y una base láctea

Pedro Benítez, Director General de Legumbres Pedro: ‘El sector de la legumbre está de moda, sus múltiples bondades permitirán aún más el consumo de legumbres en nuestro país’

María Ruiz, Directora General de Solanum Nova: ‘Somos una empresa agroalimentaria del siglo XXI, gracias a su apuesta por la transformación digital y el desarrollo de proyectos de I+D+i’

BETA-GLUCANOS: Los grandes aliados del sistema digestivo que son esenciales para el buen funcionamiento del tracto gastrointestinal y estimular la microbiota

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