La empresa cordobesa La Perla Food, ha conseguido un hito muy destacable dentro del sector alimentario, convirtiéndose en la primera empresa alimentaria capaz de aunar el concepto de plato tradicional (cocido de garbanzos por un lado y lentejas por otro) en un formato innovador como es un finger y un medallón.  Tras varios meses llevando … Sigue leyendo ¿Te imaginas un plato de cocido de garbanzos y lentejas en formato finger y medallón? Sigma Biotech y la empresa La Perla Food lo han conseguido desarrollar